学生手磨白沙豆腐、编藤包，村小课堂变身非遗秀场！网友：款式不一，还都是“高定”
三湘都市报11月24日讯（全媒体记者 罗艾敏）“这是我们小组磨的豆腐”“看我编的小篮子”在长沙浏阳大围山镇东门完全小学，劳动课不是传统的大扫除，而变身为编织藤条、制作豆腐的沉浸式体验。这些带着泥土气息的非遗技艺走进课堂，被网友们称赞为“真正的素质教育”。11月24日，记者向学校了解到，白沙豆腐是当地有名的特产，也是市级非遗代表性项目，两年前被正式“请”进课堂，成为孩子们触手可及的劳动教材，此外，学校还开设有藤编、种植等特色课后服务课程。
乡村小学课堂现磨豆腐、手编藤包，网友“在线求链接”
每周的劳动课上，东门完小的豆腐工坊总是热气氤氲、豆香四溢。学生们分组协作，推磨、过滤、煮浆、点卤……亲身体验着白沙豆腐的制作全过程。
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“煮豆浆一定要把握好火候”“豆子要磨5圈以上，豆浆才能细腻”聊起工序细节，孩子们语气专业，俨然一副“小工匠”的模样。
作为长沙市级非遗代表性项目，大围山白沙豆腐不再只是餐桌上的特产，更成为这所村小课堂里鲜活的教材。
而在不远处的藤编教室，近30名学生正跟随老师赖世英的指引，将朴素的藤条编织成精巧的包篮。平编、交叉、锁边……一双双小手在藤条间灵活穿梭。“孩子们从零基础到熟练编织，只用了两个多月，”赖世英表示，“课程一推出就报名爆满，目前因场地所限，只能开设一个班。”
面对镜头，孩子们纷纷秀出了自己独一无二的“手作高定”包，款式各异、充满巧思。有网友幽默调侃“千万别让巴黎世家看到”，更有人直接“在线求链接”，表达对这些纯手工作品的喜爱。
本土资源融入教学，加强家乡传统文化了解
“我们大围山的孩子，应该对家乡的传统文化有深入了解。”谈及开设这些特色课程的初衷，东门完小校长廖佳介绍，“我们希望他们不仅在课堂中学习知识，更在劳动中建立与家乡的情感联结。”
如今，每周的课后服务已成为孩子们最期待的时光。“他们总抱怨课太短，追着问‘怎么这么快就下课了’。”廖佳笑道。
据了解，该校自2023年试点豆腐工坊以来，课程便受到了学生们的欢迎。今年又在课后服务时段新增藤编课，目前豆腐制作每周开设3节，藤编课2节。
“我们邀请非遗代表性传承人走进校园，先培训教师，再带学生，确保技艺传承的原汁原味。”廖佳说，“孩子们不仅学得认真，还会把自己磨的豆浆端给老师同学品尝，那份骄傲，是试卷上的高分无法替代的。”
“作为一所乡村小学，我们正在探索将更多本土资源融入教学。”廖佳介绍，“学校还有劳动实践基地，孩子们可以在菜地劳作，在金秋时节采摘茶籽，这也是充分发挥我们自己的本土优势。”
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