聚焦：石榴别只会剥着吃 换个吃法润肠道护血管还美容养颜

眼下正是石榴大量上市的季节

石榴虽然美味

【资料图】

但如果你只知道剥着吃

那你可就亏大了

搭配得当才养人

吃法不对反而可能给身体“添堵”

石榴究竟有哪些好处？

到底怎么吃更养人呢？

01

石榴到底好在哪？

中医角度：

①润燥生津，缓解秋燥

立秋过后，不少人会出现皮肤变干，洗完澡后瘙痒、脱屑，还伴有口干舌燥、咽喉干痛、干咳少痰等情况，这些都是秋燥的典型表现。石榴是生津润燥的能手，可滋阴润燥、补充津液，对改善上述秋燥带来的各类不适有一定帮助。

②收敛肺气，补益肝气

石榴性温、味甘酸，归肺、大肠经。其酸收之性可敛护肺气、养肝和肝，契合秋季“少辛增酸”的养生原则。秋季建议少食辛辣刺激食物，适量进食酸味食材。辛辣之品容易耗伤津液，加重秋燥，还易使人情绪烦躁。酸味主收敛，可酸甘化阴以滋养阴液，对缓解秋燥不适有一定助益。

③收敛固涩，辅助调理腹泻

石榴的涩味具有收敛固涩的作用，可减少肠道水分流失、减少排便次数，对容易腹泻、肠道功能偏弱的人群，能起到一定的收涩调理作用。

现代营养学角度：

①抗氧化，延缓衰老

石榴的多酚类物质含量丰富，尤以花青素、鞣花酸为代表，这类抗氧化物的含量高于许多常见新鲜水果，可抵抗自由基、辅助延缓衰老，同时具备一定抗炎作用。

②保护心血管

石榴含有石榴多酚等多酚类物质，部分研究显示，这类成分有助于减少血管内壁脂肪堆积，对维护血管弹性有一定辅助作用，对预防动脉粥样硬化也有一定的辅助意义。但日常食用石榴仅为食疗调养，不能替代药物及正规医疗干预。

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