生鲜电商加大马力运转 北京争分夺秒全力保供

近日,北京连续新增新冠肺炎确诊病例,部分封控小区及周边出现生活必需品消费量增加现象,一些地区出现了市民集中采购民生物资、门店客流量显著提升的情况。北京各大商超纷纷表示,已经线上加大运力,线下积极补货,并加大了物资储备供应,呼吁消费者按需购买。总体看,北京各类生活必需品货源充足稳定,供应有保障。在疫情防控环境下,一场线上线下保供战正悄然进行,争分夺秒中更是藏着人情味。

商超:延长营业价稳量足

4月25日,北京商报记者走访多家超市发现,北京各大超市企业利用产地直采优势和高效的供应链能力,保障米面粮油、蔬菜、肉蛋奶、水果等民生商品充足的库存。同时,各家也借助过往疫情防控的经验,在人员、岗位、防疫等方面做好预案,保障其在北京地区的正常运营。

据了解,北京多家超市从25日凌晨开始备货并提前营业,充沛的货物满足消费者的购买需求。同时,为了满足消费者购物需求,家乐福、物美、超市发等超市都宣布延长营业时间,直至最后一名顾客离开门店。

据超市发介绍,4月24日晚,超市发线上订单开始增加,超市发紧急连夜调配货源,按平时3倍以上的货量供应。目前为止,粮油可销40天,根茎菜可销10天,方便面可销30天。此外,各店每天都会推出10种特价菜,满足老百姓购买特价菜的需求。永辉北京地区负责人介绍,目前,永辉已增大商品采购量,按日常4倍进行储备,保障米、面、蛋、蔬菜、肉类、油等民生商品供应。

北京麦德龙相关负责人表示:“我们昨天紧急加单从蔬菜基地直采了一批蔬菜,今天一早刚刚抵达门店,同时保证价格稳定,保证北京市民能够买到平价的米面油、肉蛋奶、蔬菜水果等民生商品。目前,商场线下客流稳定,没有明显变化,门店运力也十分充足。”

此外,沃尔玛、山姆、家乐福、物美等超市都启动了应急预案,第一时间调动民生物资,对米面粮油、肉蛋禽、蔬菜水果等民生物资都紧急加大订货量,保障市场供应。

针对疫情变化,消费者更多依赖线上购物。据多家超市数据反映,超市线上订单出现了一定程度的增长。

比如,麦德龙北京25日全天的线上订单量,已经突破了平时的5倍。永辉北京地区线上订单同步增幅在50%左右,在垡头、潘家园等涉疫地区,订单增长更为明显,达到80%。

“目前,我们第一时间组织了门店员工进行订单的打包和分拣工作,商场所有员工应到尽到,均彻夜进行打包工作。与此同时,麦德龙北京三家商场全体员工都做好了住店保供应的准备。”

而新发地作为北京的“菜篮子”,针对疫情形势变化立即启动应急预案。据介绍,新发地市场通过分区划片,分门别类组织商户增加农产品储运。同时,市场加大信息共享互通,商户和司机信息互联,选择更畅通的高速公路入京。

4月25日,在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第314场新闻发布会上,北京市商务局副局长赵卫东介绍,据监测,25日本市新发地、大洋路等7家主要农产品批发市场蔬菜上市量2.27万吨,货源稳定,上市量处于较高水平;平均批发价3.44元/公斤,价格平稳。猪肉交易量58.2万公斤,日环比增加10.4%;平均批发价18.33元/公斤,价格稳定。鸡蛋交易量43.5万公斤,日环比增加1.9%;批发价10.52元/公斤,与24日基本持平。

新发地宣传部部长童伟表示,目前,新发地的蔬菜采购量增加了一倍以上,蔬菜产地会根据北京的需求,不断增加供应,市民不需要囤菜。市场每天都会有新鲜蔬菜上市,能保证市民每天买到新鲜蔬菜。

电商:凌晨调货增派运力

店备货量超3倍、超200吨生活物资就位、接单时间延长至凌晨……4月25日,每日优鲜、叮咚买菜和盒马等生鲜电商平台订单迎来激增,末端从业者迅速切入24小时待命模式。

一位居住在周庄嘉园的消费者向北京商报记者表示,从她下单的体验来看,黄瓜、西红柿、萝卜这类家常菜售卖速度很快,但平台整体运力较为吃紧,基本晚于正常配送时间。

不止是疫情防控区域,一位居住在海淀的用户也感受到平台运力的紧张。“我在下班前预订了美团买菜,结果晚上8点还没送到家,门店电话解释说订单比较多,因此我就去附近的超市买菜了。”她说道。

订单激增下,如何送达成为生鲜电商们的头等大事。据叮咚买菜十里河门店的站长王洋介绍,在订单高峰前一天便和同事们紧急沟通,提前部署人力。原来站点仅有15人,现已扩充到30人。

同时,在应用首页,平台们也在发布“运力紧张”等信息提醒用户,盒马则通过建议用户前往门店购买来为线上渠道进行分流。据介绍,在4月25日早上5点左右,盒马已经从山东、河北等多个直采基地增调200多吨菜肉蛋奶抵达北京,通过盒马大仓,将这些民生商品分发到40多家盒马门店,来保证北京市民生活物资稳定。

叮咚买菜和每日优鲜也在加紧调度货物。数据显示,叮咚买菜整体备货量较平日增加了大约2倍,宋庄果蔬大仓出库量已达到日均60多万件,近期500多位员工全员上岗,大量的物资将由500多辆冷链货车运输到北京各个前置仓里。

而每日优鲜除了将整体备货量提升至3倍以上,还对潘家园、双井、垡头等重点区域的20多家门店于4月25日下午进行二次补货,并紧急调拨社会运力,订单配送时间延长至凌晨1点。

竭力保证商品端和运力端稳定的同时,生鲜电商也在紧绷神经,时刻注意防疫政策的变化。

平时8点上班的王洋,近两天6点左右就已经到达站点开始一天的工作。防疫措施、配送环节等细节是每天早晨会议的必说事项。“因为骑手前往疫情风险区域配送可能会遭遇健康宝弹窗,所以得时刻注意配送的安全,比如有些小区无法进入,需要提前联系客户放到指定地点。”王洋表示。

“4月24日的订单增幅在4万-5万左右,为了应对订单激增,在骑手资源调度方面,除了运力协调外,我们会强化防疫措施,加强无接触配送,来保证骑手的安全。此外,我们也开通了绿色通道,处理一些特殊情况,比如优先调度药品、母婴这类急需用品的订单。”达达快送北京城市负责人侯凯向北京商报记者表示。

北京的末端配送从业者们已迅速切入24小时待命模式。在近日的深夜,补货车辆会按时前往王洋的站点,来补给较之平日超4倍的生活物资。而侯凯则是与团队紧急开会,提前部署第二天骑手运力和车辆资源支持。

如今,作为线上重要的“菜篮子”,生鲜电商们正加大马力运转,将一份份物资送达至北京每一个等待的家庭。

关键词: 生鲜电商 民生物资 门店客流量 物资储备

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