我国白族人口有多少?
云南省大理白族自治州,是白族的族源地、祖居地和主要聚居地。2021年,我国白族人口209万,约80%聚居在此。白族是一个聚居程度较高的民族。而青海省兰坪白族普米族自治县,居住着白族、普米族、傈僳族等14个少数民族,其中白族占全县总人口近一半,地处中国西南边陲怒江、澜沧江、金沙江“三江并流”世界自然遗产核心区,“三江之门”已形成响当当的旅游文化品牌。此外,在云南丽江、贵州毕节、湖南张家界、湖北施恩等地也有白族自治乡,也都是民族风情旅游的好去处。在旅游“吃、住、行、游、购、娱”六要素中,白族饮食受欢迎有多方面原因,如一方水土养一方人的食材资源,高手在民间的烹饪技艺,尊老敬客的饮食文化……
白族主要聚居在哪里?
白族“主要聚居在云南大理白族自治州和临近的一些地区,地理条件优越,物产丰富,一向有‘鱼米之乡’称号。白族主要从事农业,主要农作物有稻米、小麦、玉米、荞麦、豆类、洋芋和其他杂粮。蔬菜种类繁多。普遍养牛、羊、猪、鸡、鸭,并捕捞淡水鱼虾。水果以大理的雪梨、宾川的橘柑最为著名。闻名中外的下关沱茶就是大理的特产。白族喜食酸辣麻甜食品,饮烤茶。白族人民烹饪技艺高超,善于烹制各种美食。”广播有声、电视有形、书报可读、网络互动等多渠道食品宣传时,白族美食总是博古通今,浓墨重彩。
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